La \u201cfinestra di schiusa\u201d rappresenta il periodo di 24-48 ore durante il quale le uova si schiudono. I pulcini appena nati rimangono nell’incubatrice fino a quando non si sono schiusi tutti, dopodich\u00e9 vengono sottoposti a trattamenti di routine come selezione, vaccinazione, selezione per sesso e classificazione, prima di essere trasportati all’allevamento. A seconda della durata della finestra di schiusa, delle procedure di routine e del trasporto in allevamento, i polli possono rimanere a digiuno per un periodo che pu\u00f2 arrivare, secondo la normativa (CE n. 1\/2005), fino ad un massimo di 72 ore.<\/p>\n
I pulcini devono imparare a consumare mangime il prima possibile per permettere al loro apparato digerente di subire una rapida trasformazione anatomica e fisiologica, oltre che aiutare lo sviluppo del sistema immunitario. Inoltre, devono iniziare a consumare acqua in breve tempo per compensare la disidratazione che subiscono dalla schiusa al loro arrivo in allevamento, favorendo cos\u00ec anche il consumo e la digeribilit\u00e0 del mangime. I pulcini a digiuno sono pi\u00f9 suscettibili agli agenti patogeni<\/b>, perdono peso facilmente, lo sviluppo e la sopravvivenza dei tessuti critici possono essere compromessi e quelli che sopravvivono spesso mostrano una crescita stentata, una bassa resistenza alle malattie, un uso inefficiente del mangime e una bassa resa di carne. Per questo motivo, \u00e8 fondamentale comprendere gli effetti dell’accesso ritardato al mangime e all’acqua sullo sviluppo gastrointestinale dei pulcini, sull’attivit\u00e0 del sistema immunitario, sul peso corporeo e sullo sviluppo generale a breve e lungo termine<\/b>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>